Poradenská a konzultační činnost v oblasti hygieny
potravinářských objektů - MVDr. Jitka Holovská

Reference


  • FISH-PRO s.r.o., Praha pobočka Mohelnice
    • provozní řád
    • sanitační řád

  • In-Gastro, s.r.o., Tábor
    • kompletace projektové dokumentace
    • zastupování projektanta při jednání na KHS

  • Polanských, s.r.o., Protivín
    • systém HACCP – velkoobchod

  • Nemocnice Třebíč
    • audity HACCP – stravovací provoz
    • audity HACCP LDN Moravské Budějovice

  • DERA FOOD TECHNOLOGY, Brno
    • školení hygienických zásad a HACCP

  • Pure Land s.r.o., Praha
    • provozní řád
    • sanitační řád

  • HORSST cz, Tři sekery
    • systém HACCP
    • provozní řád
    • sanitační řád

  • NOVICOM Praha s.r.o.
    • audit velkoobchodu
    • školení hyg. zásad, HACCP, systém včasného varování

  • Obří sud Javorník, Liberec
    • systém HACCP
    • provozní řád
    • sanitační řád

  • COOP Vacov
    • systém HACCP – prodejna
    • provozní řád
    • sanitační řád

  • Hlíza GAS, České Budějovice
    • systém HACCP – plnění tlakových lahví pro potr. účely
    • systém HACCP Černá v Pošumaví

  • Výroba doplňků stravy, Chýnov
    • systém HACCP
    • provozní řád
    • sanitační řád

  • Restaurace u města Krumlova, České Budějovice
    • systém HACCP
    • provozní řád
    • sanitační řád

  • Caffe Marina s.r.o., Lipno nad vltavou
    • systém HACCP (HM steak, cukrárna, rychlé občerstvení)
    • provozní řád 3x
    • sanitační řád 3x
    • školení hygienických zásad

  • Rapeto a.s, Čeliv
    • aktualizace systému HACCP
    • provozní řád
    • sanitační řád
    • školení hygienických zásad

  • Vanda Myšáková, České Budějovice
    • systém HACCP – výroba zmrzliny
    • systém HACCP – rychlé občerstvení

  • Martin Šťastný, Jivno
    • systém HACCP – restaurace

  • Marta Anderlová, České Budějovice
    • systém HACCP – restaurace

  • VŠTE, České Budějovice
    • aktualizace HACCP – menza
    • školení hygienických zásad
    • audit menzy

  • František Vrzák, Purkarec
    • systém HACCP - restaurace

  • Československý holding s.r.o., Karlovy Vary
    • školení hygienických zásad

  • Nemocnice Třebíč
    • audit stravovací části
    • aktualizace HACCP
    • aktualizace provozního řádu
    • aktualizace sanitačního řádu
    • implementace HACCP
    • školení hygienických zásad

  • LDN Moravské Budějovice
    • aktualizace HACCP
    • školení hygienických zásad

  • IN-Gastro, Tábor
    • odborná pomoc při zpracování projektové dokumentace k technologickému vybavení

  • Polanských s.r.o., Protivín
    • dokument HACCP

  • Restaurace Horažďovice
    • konzultace

  • Vzdělávací zařízení MF ČR, Smilovice
    • školení hygienických zásad

  • Chocogastro, Pustiměř
    • provozní a sanitační řád

  • Restaurace Lazebna, Český Krumlov
    • školení hygienických zásad

  • PRO-SPORT, Český Krumlov
    • školení hygienických zásad
    • HACCP 2x

  • ISP, Praha
    • poradanství v oblasti hygieny při rekonstrukci

  • Comenia Consult, Praha
    • školení hygienických zásad
    • HACCP
    • spotřební koš ve školních zařízeních

  • NOVICOM, Praha
    • HACCP

  • CARRIER - chladicí technika, Praha
    • manuál legislativy

  • NCO NZO, Brno
    • sanitační řád

  • Albert, Praha
    • kolaudace

  • Řeznictví Verner, Uhlířské Janovice
    • zpracování dokumentu HACCP
    • provozní a sanitační řád

  • Reklamní čokolády, Pustiměř
    • audit
    • aktualizace dokumentu HACCP

  • Vzdělávací středisko Smilovice
    • audit
    • školení hygienických zásad

  • Prodejna potravin – Večerka , Osečná 126, okr. Liberec
    • zpracování dokumentu HACCP

  • Ústav sociální péče pro mládež, Křížanov 1
    • školení hygienických zásad

  • Domov pro seniory, Telč 46
    • školení hygienických zásad

  • MAXX cargo,Nový Bor 322
    • zpracování dokumentu HACCP
    • zpracování provozního a sanitačního řádu
    • zavedení do praxe

  • Domov důchodců, Ždírec 43, okr. Jihlavaškolení
    • hygienických zásad

  • Zámecká jízdárna, Český Krumlov
    • zpracování dokumentu HACCP
    • školení hygienických zásad
    • audit

  • Pizzerie, Český Krumlov
    • zpracování dokumentu HACCP
    • školení hygienických zásad
    • audit

  • Bfz, Cheb 16
    • přednášky a rekvalifikační služby pro parcovníky v sociální sféře
      • hygiena
      • epidemiologie
      • dietetika
      • bezpečnost práce z hlediska infekčních onemocnění
      • základy farmakologie

  • AGR Gastro , Žďár nad Sázavou
    • školení hygienických zásad
    • sociální politika pro starší občany
    • infekční onemocnění
    • Virus H1N1
    • prevence v zařízeních pro seniory

  • Česká asociace pečovatelské služby , Praha 6
    • školení hygienických zásad – rekvalifikace pracovníků v sociální sféře

  • Restaurace, Pivkovice
    • zpracování dokumentu HACCP

  • Rychlé občerstvení Labuť, Strakonice
    • zpracování dokumentu HACCP
    • zavedení do praxe

  • Jihočeská hospodářská komora, České Budějovice 9
    • přednášký hygienických zásad

  • Divadelní kavárna, Písek
    • zpracování dokumentu HACCP
    • zavedení do praxe

  • Jihospol a.s.,Strakonice 893
    • zpracování dokumentu HACCP
    • zavedení do praxe
    • audit

  • SVG, Strakonice
    • zpracování dokumentu HACCP
    • audity
    • školení hygienických zásad

  • Psychiatrická léčebna, Lnáře
    • audity
    • školení hygienických zásad
    • poradenství

  • Byliny Mikeš, Číčenice
    • zpracování dokumentu HACCP
    • audity
    • školení hygienických zásad - SVP a SHP

  • Hotel Hejrov, Přední Vítoň
    • zpracování dokumentu HACCP
    • uvedení do praxe
    • audity

  • Pizzerie, Horažďovice
    • zpracováni dokumentu HACCP
    • uvedení do praxe
    • audity
    • školení hygienických zásad

  • Kavárna, Horažďovice
    • zpracováni dokumentu HACCP
    • uvedení do praxe
    • audity
    • školení hygienických zásad

  • MY TŘI catering, Plzeň
    • zpracování dokumentu HACCP
    • uvedení do praxe

  • Divadelní kavárna, Písek
    • zpracování dokumentu HACCP
    • uvedení do praxe

  • Závodní stravování, Pivkovice
    • zpracování dokumentu HACCP
    • uvedení do praxe

  • Jatky Hradský, Strakonice
    • aktualizace HACCP
    • školení hygienických zásad
    • poradenská činnost

  • Rychlé občerstvení
    • zpracování dokumentu HACCP
    • uvedení do praxe

  • Čínské rychlé občerstvení
    • zpracování dokumentu
    • uvedení do praxe

  • Výdejny jídel
    • zpracování dokumentu HACCP
    • uvedení do praxe

  • Rybí zpracovna - Josef Bláhovec, Žár u Vacova
    • poradenská činnost při rekonstrukci potravinářského objektu
    • konzultace s orgány KHS a KVS
    • zastupování při kolaudaci

  • Projekční kancelář, Praha
http://haccp.holovska.cz